Θεραπευτική διατροφή για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια: ένα δείγμα μενού

Εάν ένα άτομο έχει διαγνωστεί με ουρική αρθρίτιδα, είναι σημαντικό να ακολουθήσει ορισμένες διατροφικές οδηγίες. Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, το μενού της οποίας πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία χρήσιμα για τον ασθενή, θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τον πόνο. Θα πρέπει να συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό.

Αποκλείστε όλα τα επιβλαβή

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια μεταβολική διαταραχή που προκαλεί τη συσσώρευση αλατιού σε όλες τις αρθρώσεις. Πολύ συχνά, η ασθένεια επηρεάζει τα πόδια. Προσβάλλει κυρίως άνδρες άνω των 40 ετών και ονομάζεται ασθένεια των βασιλιάδων. Πιστεύεται ότι οι άνδρες είναι πιο πιθανό να τρώνε τρόφιμα που προκαλούν εναπόθεση αλατιού. Αυτή τη στιγμή, μια αυξημένη ποσότητα ουρικού οξέος εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, οπότε η αρχή μιας δίαιτας για μια ασθένεια είναι να αποκλείσει τα τρόφιμα που περιέχουν αυτήν την ουσία.

Απαγορευμένα προϊόντα:

  1. Ζωμοί. Ειδικά από λιπαρά ψάρια, χοιρινό και μανιτάρια.
  2. Liverπαρ, νεφρά, καρδιά.
  3. Βούτυρο και λαρδί.
  4. Οσπρια.
  5. Καρυκεύματα. Ειδικά μουστάρδα, χρένο, πιπέρι.
  6. Αλατισμένο ψάρι, χαβιάρι.
  7. Αλκοόλ.
  8. Γλυκά και κυρίως σοκολάτα.
  9. Καφές.
  10. Ανθρακούχα ποτά.
  11. Φούρνος.
  12. Τηγανητό λιπαρό κρέας.
  13. Τυρί Μπρίντζα. Και άλλα αλμυρά είδη.

Το μενού πρέπει να σχεδιάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε ένα άτομο να λαμβάνει μια ποικιλία τροφίμων και να μην υποφέρει από περίσσεια βιταμινών. Πρέπει να τηρείτε αυτούς τους κανόνες:

  1. Πρέπει να τρώτε 4-5 φορές την ημέρα, αλλά οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές.
  2. Δεν μπορείτε να φάτε υπερβολικά και να πεινάσετε.
  3. Μην περιορίζεστε να τρώτε φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
  4. Εάν ο γιατρός σας έχει συστήσει να χάσετε αυτά τα επιπλέον κιλά, δεν χρειάζεται να πάτε πολύ μακριά. Το βάρος πρέπει να φύγει αργά - 1-2 κιλά το μήνα, έτσι ώστε η διαδικασία απώλειας βάρους να μην προκαλεί επιδείνωση της νόσου.
  5. Πρέπει να πίνετε 2-3 λίτρα υγρού την ημέρα, έτσι ώστε τα άλατα να απομακρύνονται γρηγορότερα.
  6. Πιείτε αλκαλικό νερό. Αφαιρεί πιο αποτελεσματικά το αλάτι.

Πολλοί, κοιτάζοντας τη λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα, αναρωτιούνται τι μπορείτε να φάτε; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές επιλογές: αυτό είναι κρέας κοτόπουλου και μια ποικιλία από λαχανικά και φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα. Το κύριο πράγμα είναι να συνδυάσουμε ορθολογικά όλα αυτά. Η σωστή διατροφή για οποιαδήποτε ασθένεια σημαίνει: μην τρώτε υπερβολικά, αποκλείστε τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα.

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια πρέπει να συνταγογραφείται από γιατρό που θα γνωρίζει τη φύση της πορείας της νόσου.

Το μενού αναπτύσσεται συχνότερα για 2-6 εβδομάδες, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς. Αφού λήξει αυτός ο χρόνος, ένα άτομο πρέπει να συνεχίσει να τρώει τα σωστά τρόφιμα, μπορείτε απλά να επεκτείνετε λίγο το μενού. Είμαστε όλοι άνθρωποι και μερικές φορές θέλουμε γλυκά ή αλμυρά πράγματα μέχρι θανάτου, αλλά είναι καλύτερα να κρατάτε πάντα τον εαυτό σας στο χέρι, έτσι ώστε η ρέγγα ή η τούρτα να μην βγαίνει πλάγια.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα

Μενού για ασθενή που πάσχει από ουρική αρθρίτιδα στα πόδια:

Δευτέρα

  1. 7: 00-8: 00 - πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες, φρέσκια φρουτοσαλάτα με γιαούρτι, πράσινο τσάι με άπαχο κρουτόν.
  2. 13: 00 - σούπα λαχανικών από κουνουπίδι, πατάτες, καρότα και κρεμμύδια, αναμεμειγμένα με φυτικό έλαιο και βότανα. Κατσαρόλα πατάτας με μια κουταλιά ξινή κρέμα.
  3. 16: 00 - ένα βραστό αυγό κοτόπουλου και αγγούρι.
  4. 18: 00 - φούρνο τυροπιτάκια με ξινή κρέμα. Μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή αδύναμο τσάι.

Τρίτη

  1. 7: 00-8: 00 - σαλάτα από φρέσκα λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά και βότανα με φυτικό έλαιο), μια φέτα πίτουρο ή ψωμί σίκαλης, τυρί cottage με ξινή κρέμα.
  2. 13: 00 - κοτόπουλο στιφάδο με λαχανικά και ρύζι με προσθήκη φυτικού ελαίου.
  3. 16: 00 - χυμός ντομάτας και δύο φέτες ψωμί με χαβιάρι σκουός.
  4. 18: 00 - ζυμαρικά με φρέσκα λαχανικά και σκληρό τυρί (ανάλατο).

Τετάρτη

σιμιγδαλένιο χυλό με μούρα για ουρική αρθρίτιδα
  1. 7: 00-8: 00 - χυλό σιμιγδάλι σε νερό με μαρμελάδα και ένα φλιτζάνι αδύναμο τσάι με ένα μπισκότο πλιγούρι βρώμης.
  2. 13: 00 - μπορς μαγειρεμένο σε ζωμό λαχανικών, ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (200 g) και φρέσκο αγγούρι.
  3. 16: 00 - 2 τυρόπιτες με ξινή κρέμα.
  4. 18: 00 - 150 γραμμάρια ψημένου μοσχαριού και λίγο βραστά παντζάρια, καρυκευμένα με φυτικό έλαιο.

Πέμπτη

  1. 7: 00-8: 00 - σούπα γάλακτος με ρύζι και ένα φλιτζάνι αδύναμο καφέ.
  2. 13: 00 - λαχανικό στιφάδο από κολοκυθάκια, πατάτες, λάχανο, κρεμμύδια, ντομάτες και καρότα με ψωμί σίκαλης.
  3. 16: 00 - μπανάνα με κεφίρ.
  4. 18: 00 - βινεγκρέτ με ξινή κρέμα και τσάι με ένα μπισκότο πλιγούρι βρώμης.

Παρασκευή

  1. 7: 00-8: 00 - κουάκερ κολοκύθας και ψημένο μήλο με τυρί cottage, κομπόστα.
  2. 13: 00 - φαγόπυρο με ψητό μοσχάρι και φρέσκο λάχανο και σαλάτα καρότου με βότανα, καρυκευμένο με φυτικό έλαιο.
  3. 16: 00 - δύο φέτες ψωμί με χαβιάρι παντζαριού.
  4. 18: 00 - μια ομελέτα από δύο αυγά κοτόπουλου με μια ντομάτα και μια φέτα ψωμί σίκαλης.

Σάββατο

  1. 7: 00-8: 00 - μακαρόνια και τυρί και ένα φλιτζάνι ήπιος καφές με γάλα.
  2. 13: 00 - ψητές πατάτες με φυτικό λάδι και στιφάδο λάχανο με χυμό ντομάτας.
  3. 4: 00 μ. μ. - φρουτοσαλάτα αρωματισμένη με γιαούρτι και πασπαλισμένη με ψιλοκομμένα μπισκότα.
  4. 18: 00 - σούπα γάλακτος με πλιγούρι βρώμης και ζυμαρικά καρότου στον ατμό.

Κυριακή

  1. 7: 00-8: 00 - κατσαρόλα με τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα και ξινή κρέμα, τσάι.
  2. 13: 00 - σούπα λαχανικών, δύο ρολά λάχανο γεμιστά με ρύζι και λαχανικά.
  3. 16: 00 - βραστό αυγό και ψημένη κολοκύθα με μέλι.
  4. 18: 00 - χυλός φαγόπυρου με λαχανικά, μια φέτα ψωμί σίκαλης και ένα ψημένο μήλο.

Πιο υγρό!

Αυτό το μενού είναι μόνο για μια εβδομάδα, αλλά μπορείτε να το συμπληρώσετε με διαφορετικά πιάτα λαχανικών και εναλλακτικό χυλό. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει το αγαπημένο του. Το κυριότερο είναι, μεταξύ των γευμάτων, να πίνετε περισσότερο νερό, κομπόστες, μπορείτε να κάνετε ζωμό από τριαντάφυλλο.

Οι δίαιτες δεν διαρκούν πάντα για αρκετές εβδομάδες, συμβαίνει ότι ένα άτομο έχει μια έξαρση, βασανίζεται από τον πόνο. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να καταναλώσετε τα ακόλουθα προϊόντα για μία ημέρα: 200 γραμμάρια γάλα, 150 γραμμάρια άπαχου ψαριού ή κοτόπουλου, μισό φλιτζάνι φαγόπυρο, όχι περισσότερο από 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 κουτ. φυτικό έλαιο, μια μερίδα πουρέ πατάτας, φρέσκα λαχανικά και φρούτα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τρώτε υπερβολικά, αλλά ο κατάλογος αυτών των προϊόντων είναι ακίνδυνος και θα σας βοηθήσει να ανακουφίσετε τον πόνο.

Σε κάθε περίπτωση, μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα των ποδιών είναι σοβαρή υπόθεση και είναι προτιμότερο να σας συνταγογραφήσει ένας γιατρός. Κάθε άτομο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά στο σώμα και μόνο ένας γιατρός, γνωρίζοντας την αναμνησία σας, θα είναι σε θέση να λύσει όλες τις αποχρώσεις.